Presentación del Acto de Maridaje entre el Vino y el Torrezno de Soria, previsto dentro del programa del IV Congreso Internacional sobre la lengua de la Vid y el Vino y su Traducción, que se va a celebrar en el Campus de Soria, del 3 al 6 de abril próximos.
El Acto de Maridaje entre el Vino y el Torrezno de Soria se va a celebrar el 5 de abril viernes a las 19 h., en el Casino de Soria y estará presidido por José Peñín. Este afamado escritor vinícola y fundador de la Guía Peñín ofrecerá una disertación con el título de «Luces y sombras del maridaje, ¿cómo armonizar el vino con el torrezno?». Estará acompañado por Jerónimo Contreras gerente de Bodegas Castillejo de Robledo y Samuel Moreno Sáez, Presidente de la Asociación de Fabricantes de Torrezno de Soria.
A continuación habrá un concierto de violín y piano y se acabará con una degustación de vino de Soria y torrezno de Soria.